1、腐竹泡了一晚上,泡發的腐竹下鍋焯水備用。
2、花生米也是泡了一個晚上,下鍋煮熟。
3、黃瓜洗淨拍散切成小塊。
4、焯燙熟的腐竹。
5、放上煮熟的花生米。
6、放黃瓜。
7、放蔥薑末。
8、加入其它調料拌勻即可。
9、成品。