準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
光雞 :
1000 輔料
油 :
適量老抽 :
2湯匙 姜 :
5片 蜂蜜 :
2湯匙鹽 :
適量香蔥 :
40 具體步驟
1.材料準備
2.雞用鹽搓洗乾淨,雞身抹鹽醃1小時
3.抹上老抽、蜂蜜繼續醃三小時
4.雞肚子裡面塞入一把香蔥
5.電飯煲膽裡放上2湯匙食用油、薑片、蔥段
6.將雞放在姜蔥上面
7.上鍋按下煮飯鍵,待跳至保溫鍵時,焗10分鐘
8.再用筷子插在雞腿的位置,很輕鬆插穿過去,證明雞已經熟了
9.出鍋咯,待涼斬件淋上煲底的湯汁就可以食用
烹飪技巧
煲底放油防粘