十分誘人的天使蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋清放入無油無水盆中，準備好其餘食材

2.蛋清中滴入醋，放鹽，打發到溼性發泡

3.篩入澱粉、低筋麵粉

4.翻拌均勻

5.倒入模具抹平，震出氣泡

6.烤箱預熱，190度20分鐘左右

7.取出倒扣放涼脫模

烹飪技巧

蛋清一定要在無油無水盆中打發。