自制丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.五、六跟胡蘿蔔洗淨把外面有些黑的東西削掉、去跟和頭部

2.把胡蘿蔔搽成絲然後放香菜末，一好吃二來顏色上好看些

3.往裡放鹽和五香粉然後放麵粉和雞蛋，攪拌均勻可以成丸壯即可

4.油溫不要太熱，那樣丸子的顏色不好看，而且容易外糊裡不熟

5.因為這個丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的時間過長

烹飪技巧

我做丸子不放澱粉，我覺得這樣做出的丸子會特別的軟和，而且也不會散，有興趣的可以試試，看見我掰開的那個了嗎？裡面全是胡蘿蔔鬆鬆軟軟的，口感很好的，沒有放澱粉後的那種磁石感。