準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![冬瓜陳皮鴨湯怎麼做好吃又簡單]( "冬瓜陳皮鴨湯怎麼做好吃又簡單")
江鴨 ：
350 冬瓜 ：
600 輔料
陳皮 ：
酌量雞粉 ：
酌量清水 ：
酌量 具體步驟
1. 食材：冬瓜和江鴨的頭、脖子、翅膀和腳。
2. 把冬瓜洗淨，去皮，切塊。
3. 將江鴨放入湯鍋裡，煮滾，撈起，洗淨，把湯鍋裡的水倒掉。
4. 重新在湯鍋中一次性注滿清水，放入江鴨。
5. 大火煮。
6. 煮五分鐘。
7. 把湯鍋裡的湯汁和江鴨倒入電燉鍋內。
8. 煲三小時。
9. 把電燉鍋煲好的鴨湯倒進湯鍋中，大火煮滾五分鐘，這樣才能出味。
10. 把冬瓜放入鴨湯中。
11. 加入適量的陳皮。
12. 蓋鍋蓋，煮15分鐘，下雞粉調味，拌勻，關火，即可裝碗享用啦。
烹飪技巧
脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。。。
千里飄香谷
