![美味的豬蹄筋的做法怎麼做好吃又簡單]( "美味的豬蹄筋的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
14分鐘 烹飪時間:
44分鐘豬蹄筋的做法簡單，不算很難製作的一道佳餚，雖然耗時長，但是可以一次燉很多的豬蹄供全家食用。鮮美的豬蹄，配合料汁的香甜，這是一道很經典的菜，喜歡吃甜的朋友可以多加糖，喜歡辣的朋友可是適當加辣椒，美味之至，深受大家喜愛，歡迎大家嘗試。
主料
豬蹄筋 ：
250 輔料
蔥 ：
9 姜 ：
9老抽 ：
9料酒 ：
9 具體步驟
將蹄筋下沸水鍋中焯煮片刻，撈出瀝乾水分。
炒鍋中放油燒熱，下薑絲和紅椒圈爆出香味。
下蹄筋稍稍翻炒後料酒走邊，下老抽和食鹽調味。
翻炒片刻加適量清水燒沸後，加蓋改小火燒約半小時。待蹄筋軟糯時改大火收汁，加雞精，胡椒粉及麻油提味，放蔥段翻炒均勻，水澱粉勾芡即可。
千里飄香谷
