砂鍋燉豬蹄的做法 ,今天給大家帶來一款非常好吃的豬蹄的做法,砂鍋燉豬蹄的做法 。這一款可以說是將豬蹄做的肉質酥爛,製作的特別好吃的一款美食,有點類似於醬豬蹄,但是吃來味道比將豬蹄濃郁得多,而且肉質也十分的酥爛,剩下的醬汁可以泡飯
主料
輔料
具體步驟
花生油放入砂鍋加熱然後放入 薑絲、蒜頭、八角、香葉、草果、陳皮炒香
放入豬蹄然後放入料酒炒至豬蹄變色
放入耗油、醬油、豆腐乳、調味醬翻炒均勻
放入胡椒粉、冰糖加水關小火開始燉
如果覺得色相不夠可以放入少許黑醬油