今天給大家推薦介紹的是一道美味的燉牛蹄筋的做法哦，牛蹄筋其實是非常好吃的，而且嚼起來的口感也非常有筋道。學會了這道美味的燉牛蹄筋，當有親戚朋友來家裡做客的時候，做上這麼一道菜，既俘獲了他們的胃，還能得到讚許，是不是特別滿足呢~
主料
胡蘿蔔 ：1個輔料
辣黃豆醬 ：1勺具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.熟牛蹄筋切塊，土豆胡蘿蔔去皮切塊。
3.炒鍋到油燒熱爆香蔥薑蒜，大料和桂皮
4.加入一勺辣黃豆醬翻炒出香。
5.倒入牛蹄筋翻炒片刻關火。
6.把炒過的牛蹄筋倒入砂鍋中加入適量的水。
7.加入少許白酒。
8.再加入老抽。
9.加入鮮貝露,白糖。
10.蓋上蓋子大火煮開，小夥燉煮30分鐘。
11.再把切好的土豆和胡蘿蔔倒入繼續燉煮.
12.至土豆熟爛加入適量的鹽，胡椒粉，雞精調味。
13.最後撒上一些蒜苗花和香菜即好。
1、牛蹄筋最好買半成品，回來比較方便省事，減少燒製的時間。2、用砂鍋來燉，牛蹄筋的口感更好。3、最後用白酒來燉，可以更好去除牛蹄筋的腥羶味。
千里飄香谷
