椰蓉吐司許多人都很喜歡吃,我們經常會在各種麵包店裡買。但是現在我們可以自己用麵包機做,既美味營養,又不含任何新增劑。麵包機版椰蓉吐司,簡單方便,營養豐富,是一道深受人們喜愛的面試甜點。經過烤制的麵包,不僅色澤金黃誘人,香氣四溢。可搭配各種果醬進行食用。
主料
高筋麵粉 :250輔料
砂糖 :適量具體步驟
按麵包機放食材的順序放入食材,先不放黃油,揉20分鐘後再放入黃油,揉到擴充套件階段,出現“手套膜”。
取出發酵好的麵糰排氣,揉圓。靜置15分鐘。
將麵糰擀成長方形。
鋪上椰蓉餡,只鋪三分之二的,三分之一不鋪。
分成三段對摺,先折沒餡處。
然後將兩頭處向下翻折,把收口處壓在下面。
在麵糰縱向對半處用刀切開。
將切面朝上放入麵包機面桶中,進行二次發酵,時間為45分鐘。
二發好後,表面刷上蛋液,選擇“烘烤”鍵,烘烤50分鐘。