1、食材:幹海帶(已泡發洗淨)、黃豆芽(已清洗)、蒜(已拍碎)。
2、將海帶放在案板上切開。
3、將切好的海帶下入清水鍋中焯開,撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒翻炒。
5、接著,下入焯好的海帶和黃豆芽翻炒翻炒黃豆芽至熟。
6、然後,加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻即成。