自制西式烤肋排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 處理排骨，將排骨上的膜撕去。

2. 兩面塗上鹽、黑胡椒粉、迷迭香，用錫紙包好進烤箱150度2小時。

3. 烤的間隙我們來製作醬，把番茄醬，烤肉醬，醬油，糖和橄欖油混合，洋蔥一顆切丁進過炒熟，和調好的醬一起小火開熬，直到粘稠，盛出備用。

4. 排骨烤熟後，刷上醬，230度10-15分鐘，不包錫紙敞開烤！

5. 可以根據自己的喜好搭配些蔬菜，另外盤子還是很重要的，請忽略我的魚盤。

6. 烤好了！

7. 切開再照！

烹飪技巧

排骨的選擇可以選長一些的，我的切過了，先考2個小時是為了烤熟但不焦，所以小火時間長，歡迎大家嘗試！