美味的萵筍烤肋排如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

萵筍烤肋排這是我很喜歡的一道菜，萵筍中的鉀離子含量豐富，有利於調節體內鹽的平衡，為蔬中美食，其乳狀漿液味道清新而稍帶苦味，能刺激口味，幫助消化，增進食慾。烤肋排是我最喜歡的，烤起來很香，再加上萵筍的清新稍苦，這樣配合起來很完美。

主料

萵筍 ：1根
肋排 ：600

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：5
油 ：適量
料酒 ：6
大料 ：適量

具體步驟

1.鍋里加入水加入肋排

2.然後加入料酒

3.煮成這樣

4.清洗乾淨，肋排入鍋裡炒

5.加入薑片炒

6.炒三分鐘加入大料炒

7.炒勻加入生抽

8.炒至上色

9.然後加入水燉

10.萵筍去皮切好

11.然後燉40分鐘的肋排加入萵筍

12.加入鹽

13.燉至收汁

14.出鍋前加入雞精

15.炒好裝盤

烹飪技巧

萵筍最後放然後開大火燉至收汁即可