美味南瓜孜卷如何做簡單又美味

美味南瓜孜卷，這種美味都是地方特色菜，而且今天介紹的就是這道菜，裡面的餡可以根據自己的喜歡來決定加什麼進去，這次我們用的是南瓜，當然還加入了平菇，這樣的完美搭配，再加上烙好餅，吃起來是絕對的美味，在家完全可以嘗試著做一下

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉用溫開水和成軟硬適中的麵糰，揉到表面光滑後，蓋上保鮮膜醒半個小時。如果不喜歡太筋道的麵餅，也可以燙麵，口感會軟和些

2.醒面的時間裡準備蔬菜類。豆芽，豬裡脊肉，平菇，香菇，尖椒，胡蘿蔔，蔥，乾紅辣椒適量平菇略微手撕，平菇切片，青椒和胡蘿蔔切絲，蔥，乾紅辣椒切斜刀備用裡脊肉切絲，用料酒，鹽和少量胡椒粉醃製

.醒好的麵糰分成大小合適的劑子取一個劑子揉圓按扁，表面刷一層油取另一個劑子揉圓按扁，壓在刷過油的劑子上.把兩個劑子一起擀成薄餅狀

鍋中刷薄薄一層油，中小火把餅兩面烙熟烙熟之後，你會發現，麵餅輕輕鬆鬆就分成了兩個,烙好的餅要用溼布蓋上，再扣上盆或盤，防止麵餅變幹發硬鍋中放少量油，爆香蔥和幹辣椒

5.放入平菇和香菇炒一小會少拍一張放入豆芽的照片。這裡應該等菇類變軟後加入豆芽翻炒一會兒，調入糖和稍微多一些的孜然,放入胡蘿蔔絲，青椒絲，炒好的肉絲翻.豆芽有一點點水分析出時，調入鹽即可出鍋