喝紅酒用哪種紅酒杯好|紅酒杯的基本構造是怎樣的

現在人都喜歡在一起慶祝或者聚餐的時候來一瓶紅酒，度數不會過分高而讓聚餐的人有壓力，而且紅酒的口味也是醇厚香甜，適合大家在聚餐的時候細細品嚐，紅酒文化已然在大家生活中深深紮根，所以紅酒杯的選擇也變得尤為重要，今天我們就來了解一下紅酒杯的基本構造和紅酒杯的基本型別。

一、紅酒杯的基本構造

紅酒杯杯體一般來說是橢圓的，所以酒杯需要一個平坦的杯座，這樣不至於讓酒杯在放置的時候翻到，加之紅酒杯一般來說都是透明的，為了避免手上的汗漬或者指紋弄花杯體，而且人的體溫也會讓紅酒的口感變味，所以杯子都會有一個長長的杯莖，不僅讓紅酒杯子看起來美觀也有它實質性的作用。

紅酒杯最重要的設定大概就是它的杯肚了，它的形狀和尺寸直接影響了酒的氣味，最常見的形狀大概就是鬱金香型，杯底的形狀讓人可晃動觀察，杯口的開始變得狹窄，讓氣味在上升過程中凝聚，酒客可聞地更加濃郁的酒香味。

二、喝紅酒用哪種紅酒杯好

假如酒客想直接品嚐最原始的酒味，那ISO標準杯將是最適合的選擇，是被國際葡萄酒品鑑組織推薦使用的酒杯型別，然而廣受大眾認知的酒杯確是波爾多杯，也就是我們剛剛說的鬱金香形狀的酒杯，這種酒杯是根據法國產的波爾多紅酒設計的，這種紅酒口味比較苦澀和酸澀，那麼狹窄的杯口可以直接讓酒最先接觸舌面的中後部，平衡了酒的酸味和苦味。

人的舌頭可分為四個區域，舌尖對甜味最為敏感，中前部則是鹹味，舌後部則是苦味，舌的兩側則是酸味，酒的味道大家可在日後細細品嚐，當然，鼻子也是喝酒的一個重要感官，紅酒杯的杯口設計也是服務於紅酒氣味的一大幫手，讓喝酒變成一種享受。