主料
輔料
具體步驟
1.將買來的水豆腐切塊,在準備好醬料。
2.油七分熱後,放入醬料各一勺爆鍋。
3.爆出香味後,放入豆腐塊煸炒。
4.然後放入清水或老湯。小燉一會,讓豆腐入入味道。湯汁
5.湯汁收幹後即可出鍋食用。
烹飪技巧
這兩種醬料在市場都有賣了。有老湯放點老湯會更好。