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發表於:2021-01-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料辣椒醬:適量油:適量香其醬:適量具體步驟1.將買來的水豆腐切塊,在準備好醬料。2.油七分熱後,放入醬料各一...
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發表於:2020-12-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料辣醬:適量大蔥:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.豆腐拆去包裝,裝盤,切塊備用2.炒鍋加油,放入蔥花爆香。加辣醬...
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發表於:2021-01-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料油:適量蔥:適量辣椒粉:適量水澱粉:適量郫縣豆瓣醬:30姜:適量花椒粉:適量醬油:適量具體步驟1.準備食材2.豆腐...
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發表於:2020-12-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料鹽:適量油:適量豆瓣醬:適量姜:適量具體步驟1.豆腐切塊後焯水。2.辣辣的豆辦醬。3.鍋內加油和薑絲爆鍋。4...
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發表於:2021-02-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400郫縣豆瓣醬:30輔料油:適量鹽:適量姜:適量辣椒粉:適量蒜苗:適量水澱粉:適量花椒粉:適量具體步驟1.豆腐切塊,水燒開,...
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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:三片竹筍:三大片輔料豆瓣醬:少量花椒粉:少量瓶裝辣椒:適量具體步驟1.豆腐切塊用溫水泡3分鐘留住泡豆腐的溫水竹筍...
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發表於:2020-11-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料豆瓣醬:適量鹽:適量油:適量調料:適量花椒:適量大蒜:適量具體步驟1.豆腐切小塊裝盤2.鍋倒油燒熱,放入麻椒,大...
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發表於:2024-01-03
“我喜歡放多放麻椒,因為麻椒炒熟後吃起來香脆麻,味道特別好。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(半湯匙)蔥花(適量)薑絲(適量)麻椒粒(適量)鹽(適量)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2021-01-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:一塊輔料豆瓣:適量醬油:少許油:適量胡椒:適量蒜蓉:適量具體步驟1.豆腐切塊2.準備醬油,蒜蓉,豆瓣3.鍋中放油,一次放入...
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發表於:2020-09-05
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500輔料油:郫縣豆瓣醬:麻油:蔥:姜:雞精:鹽:花椒粉:澱粉:具體步驟1.水豆腐切成塊。2.蔥姜切碎。3.麻椒炸成麻油。4.鍋中放...
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發表於:2020-09-04
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:塊輔料蒜苗:根花椒:匙醬油:匙瘦肉:蔥:根姜:個辣椒:蒜:粒具體步驟1.先把豆腐切成小塊放在鍋裡焯水2.先把肉切成小丁放到鍋...
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發表於:2020-11-22
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:60輔料辣椒醬、鹽.未精:40具體步驟1.首先把豆腐切成一小塊的方形裝再往鍋裡到油再把豆腐倒進去炒幾下把辣椒醬和...
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發表於:2024-02-26
“麻婆豆腐一道非常經典的川菜很多地方都有做,但是正宗的麻婆豆腐絕非“家常菜”從選料到技法都十分的講究的,肉要牛肉,豆腐要嫩豆腐,調料要豆豉,辣椒麵,花椒麵,豆瓣醬....還需要蒜苗,就是勾芡...
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發表於:2020-08-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油菜:2顆豆腐:400輔料麻辣豆腐料:1包油:適量具體步驟1.豆腐切塊2.開水焯豆腐3.焯完的豆腐涼水泡著4.油菜切段5.熱鍋...
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發表於:2020-12-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大豆腐:1塊輔料蠔油:適量醬油:適量蔥:60澱粉:60麻婆豆腐調料:1袋料酒:適量清水:250具體步驟1.先將一塊豆腐切成厚片。2....
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發表於:2020-09-07
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉陷:200豆腐:1塊輔料豆瓣辣醬:200勺大蔥:1段辣椒:5個大蒜:五瓣g鹽:1勺花椒:50姜:適量g具體步驟1.肉切末,蔥姜剁碎2.豆腐切小...
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發表於:2020-02-02
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚豆腐揚:1包豬血:1塊鴨血:1塊香菇:75公克蒜苗:75公克水:600㏄麻辣汁:4大匙輔料具體步驟1.)魚豆腐揚切長方塊狀,豬血及鴨血洗...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豆腐(適量)韭菜(適量)輔料花椒(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、浸水。3、韭菜洗淨。4、切段。...
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發表於:2021-02-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:50豆腐:200香菇:50輔料鹽:適量油:適量老抽:適量生粉:適量辣椒醬:適量具體步驟1.準備一塊豆腐,一些幹香菇和兩顆青椒2...
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發表於:2021-01-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南豆腐:1塊輔料細紅椒:適量麻辣醬:適量蒜苗:適量生薑:適量食油:適量生抽:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.麻辣醬一勺備用(...
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發表於:2023-12-31
“豆腐好吃,紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血,兩種食材切小方塊,煮好了盛進盤子,看看是不是像雙色棋子?一塊一塊吃掉它,太滿足了。”食材明細主料豆腐(1塊)鴨血(1塊)輔料姜(適量)小...
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發表於:2020-12-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:250輔料豆瓣醬:適量油:適量鹽:適量麻辣鮮:適量豬肉:適量具體步驟1.豆瓣醬適量。2.超市買的麻辣鮮。3.水豆腐適量...
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發表於:2020-12-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:2塊牛肉:50輔料糖:適量味極鮮:適量花椒油:適量辣椒粉:適量油:適量燒汁:適量生粉:適量豆瓣醬:適量鹽:適量蠔油:適量青...
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發表於:2021-02-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300水煮魚底料:5輔料鹽:適量油:適量雞蛋:2個具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.雞蛋2個,打成蛋液3.豆腐放到蛋液裡,蘸勻4.鍋...
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發表於:2020-11-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:80豆腐:400輔料鮑魚汁:適量番茄醬:適量姜:適量生抽:適量海天醬:適量香菜:適量鹽:適量辣椒:適量蔥:適量油:適量蠔油:適量...