準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘紅燒肉燉白蘿蔔,這是一道怎麼做都好吃,怎麼做都不會過時的菜餚。每個人的家裡都有一份食物的故事。相信紅燒肉會是每一個家庭裡的故事和見證者。紅燒肉真的很下飯,每一次吃的時候,都會食慾大開,吃完一整盤都很合適。讓我們一起重溫家裡的故事。
主料
五花肉 :
1斤 輔料
白蘿蔔 :
1根 具體步驟
1.五花肉下鍋焯水
2.切塊
3.白蘿蔔削皮,洗淨切塊
4.熱鍋放油,放冰糖小火熬至粽紅色
5.放五花肉翻炒均勻
6.放生抽、耗油、料酒翻炒均勻
7.倒一大碗開水下鍋,把洗淨的八角、桂皮、辣椒下鍋,大火煮開後,轉小火煮半小時
8.放白蘿蔔轉中火煮二十分鐘
9.加適量鹽,大火煮至湯汁濃稠,起鍋