![十分誘人的清蒸黃花魚怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的清蒸黃花魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃花魚 ：
550 輔料
鹽 ：
3蔥絲 ：
適量薑片 ：
4片料酒 ：
5ml蒸魚豉油 ：
8ml紫甘藍絲 ：
適量 具體步驟
![十分誘人的清蒸黃花魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分誘人的清蒸黃花魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃花魚去鱗去腮洗淨
![十分誘人的清蒸黃花魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "十分誘人的清蒸黃花魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加適量料酒和鹽醃漬入味，大約20分鐘
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3.魚肚裡塞幾片薑片，蔥花撒在魚上
![十分誘人的清蒸黃花魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "十分誘人的清蒸黃花魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.上鍋蒸，開鍋10分鐘即可
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5.將多餘湯汁倒掉
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6.淋上蒸魚豉油
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7.撒蔥絲、紫甘藍絲即可
烹飪技巧
蒸制時間視魚的大小，一般一斤左右的開鍋蒸七八分鐘即可，超過一斤的增加幾分鐘即可。最後一步也可以再澆些滾油
千里飄香谷
