關於清補的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料老母雞：半隻輔料姜：適量香菇：適量清補涼：15鹽：適量具體步驟1.原料2.剁好3.把所有的食才裝入沙鍋裡4.兌入適量的水5.通...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋裡放半鍋水，燒開，把排骨放入開水中焯水，去血沫，再用涼水沖洗乾淨，這樣做是為了保證湯水清。2.處理好的排...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料（此用量可供：4－5人食用）冬瓜：適量排骨各：500g芡實：適量玉竹：適量黨蔘各：10g薏米：適量淮山各：15g百合：適量枸杞：適量鹽各：5g輔料具體...

“蓮藕排骨湯為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料清補配料：100輔料油：適量味精少許：適量鹽：適量具體步驟1.清補湯料2.晒乾的絲線根3.為了煲湯，６點起床買豬骨了．4.將所有配...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘營養的清補涼水鴨湯，這道滋補湯水特別適合秋天飲用，清補涼具有不寒不燥的功效，水鴨具有滋陰去燥的功效，這兩樣放在一起煲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻鴨：半隻冬瓜：500輔料姜：適量黃芪：適量紅棗：適量枸杞：適量蔥：適量淮山：適量鹽：適量胡椒：適量具體步驟1..鴨子洗淨切成大塊，架鍋...

“告別夏日的大汗淋漓，迎來秋天的燥熱。此湯滋陰潤燥，生津止渴，補氣血寧神；這個季節更推薦於女性朋友食用。但藥膳還是得因人而異，並不適用於每個人，介意者請尊醫囑謹慎食用。適宜人群：咽乾口...

“補身體適宜由清補開始，此款湯有助於益氣補血，滋潤面板，特別是天氣較為乾燥的時候最合適了。”食材明細主料烏雞（半隻）冬蟲草（15g）沙蔘（15g）玉竹（15g）淮山（20g）枸杞（15g）紅棗（15g）輔料鹽（適量）姜（3片）清淡（...

“小兩口都是80後，都說80後壓力十分大，身在其中的我們確實如此，我每天帶著寶寶，要做飯要兼看**，老公天天開著小貨車幫別人拉貨，工資也不高。前天接到電話要幫一們客戶拉貨到惠東去，今晚７點出發...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好喝的清補涼水鴨湯，這是一道比較適合秋天飲用的滋補湯水，清補涼不寒不燥，水鴨滋陰去燥，兩者合在一起煲湯具有清潤去燥，增...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏雞：適量西瓜：適量輔料料酒：適量鹽油：少許湯料：適量醬油：少許水：兩碗具體步驟1.然後加鹽、料酒、少許油、少許醬油將雞肉醃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬排骨：適量白蘿蔔：適量輔料蓮子：適量沙蔘：適量玉竹：適量銀耳：適量扁豆：適量薏米：適量具體步驟1.將藥材洗乾淨，撈出；2.處理肉類...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉後腿肉：一隻豬血：一塊白蘿蔔：半隻輔料胡蘿蔔：少許香菜：兩把八角：一顆胡椒粉：少許醬油：2匙香油：少許鹽：兩匙味精：少許幹香菇：8...

“所謂老黃瓜，就是在其成熟後不採摘讓其繼續生長，至瓜皮全變黃的老瓜，具有清熱利水、消暑除煩的功效。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效，對胸熱等有獨特的功效，也有明顯的除溼、滑腸、...

“這款粥很適合孩子食用，軟糯可口，還有新鮮的草莓片，新奇好看，孩子鐵定喜歡！”食材明細主料紅豆（30克）綠豆（30克）紅花豆（30克）加州葡萄乾（50克）輔料冰糖（適量）小米（30克）玉米片（適量）蓮子（50克）草莓（適量）甜味...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉：適量香菇：適量杏鮑菇：適量輔料杏仁片：少量姜粉：少量澱粉：少量鹽：少量具體步驟1.準備好食材，杏鮑菇與香菇切成末，雞...

食材明細主料烏雞（一隻去毛約1250g）輔料西洋參（約20g）黨蔘（約8g）枸杞（約8g）生薑（4片）配料花生油（適量）白酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清補西洋參烏雞湯的做法步驟1、烏雞去毛洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅豆：適量薏仁：適量輔料煉乳：適量具體步驟1、紅豆薏仁按1：1的比例放入盆中。2、挑揀並淘洗乾淨。3、放入電飯煲中加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料百合：適量蓮子：適量人蔘：適量冬瓜：適量雞腿：1只枸杞：適量苡仁：適量輔料姜：適量蔥：適量具體步驟1.雞腿切塊.2.和薑片一起抄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮子：50高粱米：50麥仁：50輔料冰糖：30具體步驟1.把高粱米和燕麥仁洗淨2.蓮子洗淨浸泡3.一起放入鍋中，放入高過穀物2釐米左...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淮山：20杞子：5百合：5紅棗：20雞肉：500茨實：10圓肉：20黨蔘：20薏米：10輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.雞剁成大塊2.準備好材料3....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料雞胠：十隻清補涼：一份蟲草花：一小抓輔料姜：一小塊具體步驟1.1配料放溫水中浸泡十分鐘，洗淨備用2.雞腳剪指甲洗淨飛水，在...

“中國藥膳源遠流長，從宮廷到民間、從古至今廣為傳播。清涼補湯是廣東傳統湯料的經典搭配，清中帶補、湯鮮味好、口感清甜、四季常飲、老幼皆宜，是廣東馳名的家庭湯水。常飲用可清熱解毒消...

“一到夏天，客家人最愛煲清補涼了，清熱祛溼又消暑，是夏天最受歡迎的養生糖水。”食材明細主料蓮子（20g）百合（15g）綠豆（20g）紅棗（30g）銀耳（半朵）沙蔘（15g）枸杞子（10g）調料冰糖（50g）清水（1500ml）清淡（口味）煮（工...