簡易版炸墨魚圈如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 除去墨魚內臟，軟骨和墨囊，洗淨，然後切成約5毫米厚的圓環。（或者買袋裝的墨魚圈）

2. 用蒜茸，橄欖油，鹽和胡椒，醃10分鐘。

3. 雞蛋打散成蛋漿；墨魚圈沾上麵粉，蛋漿及麵包糠。

4. 做熱鍋，倒少許油，將墨魚圈炒至金黃色。（或許沒有炸的好看，麵包屑會掉下來一些。）但炒比炸省時，省事，省油！