麵包機蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋黃加20糖粉打至發白。分次加入牛奶、橄欖油攪拌均勻。篩入100低粉

2. 蛋白加幾滴白醋打至魚眼泡。將剩餘糖粉分3次加入至打發

3. 將1/3蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻後，再將其餘蛋白加入繼續翻拌均勻。

4. 麵包機桶底部刷層油。預熱一分鐘後將桶取出。蛋糕糊倒入，震幾下，把氣泡震出。烘烤時間為45分鐘。最後拿條溼布蓋住出氣孔。