濃味淡彩墨魚圈如何做簡單又美味

濃味淡彩墨魚圈是一道極具色香味的海鮮特色菜。將準備好的墨魚，洗淨墨魚腳。斬斷墨魚的頭，並去掉多餘的部分，全部切成墨魚圈。洋蔥切片，青椒切片，下入鍋內翻炒，成一個個洋蔥圈青椒圈，同時倒入少量料酒加入墨魚圈，一起翻炒，在墨魚圈炒至八分熟時加入辣椒，炒勻並撒少許糖和雞精，即可出鍋裝盤食用。

主料

輔料

具體步驟

1.甜椒切條，辣椒切絲，洋蔥切片

2.墨魚圈洗淨，潷幹水

3.鍋內放少許油，煸香辣椒絲

4.下入洋蔥，炒散成一個個洋蔥圈

5.下入墨魚圈翻炒，烹入少量料酒

6.在墨魚圈基本熟時，加入老乾媽，炒勻，撒少許糖

7.下入甜椒條，炒勻即可出鍋