自制空炸魷魚圈如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

空炸魷魚圈既香又不油膩，色澤鮮豔、香酥爽口。經過油炸的魷魚卷外脆內嫩，是孩子們最愛的美食之一，但是油炸的食物太過油膩，不易多食。魷魚的營養價值很高，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，富含人們所必須的氨基酸和鈣磷鐵，利於骨骼發育和造血。

主料

魷魚圈 ：300

輔料

雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
料酒 ：適量
玉米澱粉 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
油 ：適量
麵包糠 ：適量

具體步驟

1.魷魚圈解凍

2.將解凍的魷魚圈清洗乾淨瀝乾水分

3.撕去魷魚圈表面黑色的膜

4.加入適量鹽、黑胡椒粉、料酒拌勻醃製15分鐘

5.準備三個碗，分別放入澱粉、雞蛋液、麵包糠

6.把魷魚圈放澱粉裡滾一下

7.再放入雞蛋液裡蘸一下

8.放麵包糠裡滾一下粘上面包糠

9.依次做好所有的魷魚圈

10.九陽空氣炸鍋200度預熱5分鐘，將魷魚圈放入空氣炸鍋的炸籃裡，表面刷油

11.將炸籃推入空氣炸鍋中，設定溫度200度，時間10分鐘

烹飪技巧

1、魷魚圈表面的黑膜要撕掉。2、醃製的時候放料酒去腥，醃製時間長些更容易入味。