![簡易版紅燒肉、墨魚燒蛋怎麼做好吃又簡單]( "簡易版紅燒肉、墨魚燒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
五花肉 ：
1.2斤 墨魚 ：
兩大隻 雞蛋 ：
10個 輔料
蔥 ：
一小把 姜 ：
2片 具體步驟
1. 雞蛋煮熟，去殼。轉著豎切四刀，幫助入味。
2. 五花肉與墨魚切塊，燒一鍋開水，放入切塊後的五花肉和墨魚焯一下，撈出。
3. 炒鍋加熱，倒入少許的油，放入薑片和蔥段，爆香。放入五花肉和墨魚翻炒一下。
4. 倒入一勺黃酒、四勺老抽、兩勺生抽，翻炒上色。
5. 再倒入一小碗開水，開大火煮開燒10分鐘左右。放入雞蛋，翻炒一下。
6. 燒開後轉小火煮20分鐘左右，轉大火收汁。
千里飄香谷
