自己做的四物湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.這是我從藥店買回的中藥

2.先將中藥沖洗乾淨

3.放到砂鍋裡用冷水把藥浸沒，泡半個小時

4.半小時後，繼續往鍋里加冷水大約500毫升.這樣加上原來砂鍋裡泡藥的水大約是600毫升左右，大火燒開後小火再煮20分鐘就可以了，紅糖可加可不加，加了紅糖比較甜，可掩蓋點中藥味，我是加了紅糖的，還挺喜歡喝，這是煮好後匯出的中藥湯

5.熬完第一遍，繼續加入400毫升的熱水，再大火燒開，小火熬煮15分鐘，第三遍同上，把三次匯出的中藥混合在一起，這樣藥效比較均勻，量也剛剛好，後一天喝的了，藥渣就可以丟掉了

烹飪技巧

1.血熱的要減少川芎的用量;2.虛寒體質的要用熟地，熱性體質的用生地;3.即需要補又需要清熱時生地、熟地各半;4.如果不知自己體質，最好去中藥房買這些材料時，問問坐堂大夫，他會根據你的情況加減量，到萬變不離其宗，除非你的體質不適合喝