關於蛋黃油的做法的知識

“蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中提取的油，又稱雞子魚、鳳凰油等，是治療輕度燙傷的良藥，這是因為蛋黃油含有豐富的維生素A、D和卵磷脂等，這些物質對面板的再生和代謝有著重要作用，它對治療燙傷效果...

食材明細主料黃油（100g）雞蛋黃（2個）細砂糖（70g）煉乳（20g）淡奶油（50g）牛奶（15ml）朗姆酒（10g）檸檬汁（10g）蜂蜜（10g）輔料香草精（1/4小勺）甜味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃奶油霜的做法步驟1、準備好所...

“簡單的做法，不一般的味道”食材明細主料麵粉（100克）雞蛋（一個）水（50克）輔料黃油（80克）煉乳（20克）泡打粉（10克）配料白糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油蛋糕的做法步驟1、準備好原料，煉乳...

“一款超簡單的黃油小蛋糕，寒冷的冬天來上一塊香香甜甜，奶香濃郁，趕走一天的煩惱。”食材明細主料樂荷有機黃油（50克）低筋麵粉（40克）玉米澱粉（20克）細砂糖（45克）雞蛋（一個）輔料奶粉（10克）甜味（口味）烘焙...

“紅糖黃油蛋糕，用到了大量的紅糖，而紅糖與黃油的搭配竟是這麼的美味！吃到這一款蛋糕，相信你肯定會發出這樣的驚歎。紅糖顆粒在蛋糕裡似化非化，在口感上增添了絕妙的層次。”食材明細主料蛋...

食材明細主料低粉（125克）輔料雞蛋（4個260克）純牛奶（100克）泡打粉（2克）黃油（60克）配料白糖（60克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黃油蛋糕的做法步驟1、我家沒有大張的油紙，我就在想幹脆用小蛋糕紙...

“快手菜哈😜趕著吃午飯，但是家人都比較喜歡吃油條，所以炒在黃瓜炒蛋裡了，非常簡單，但是特別好吃，大家試試～😊”食材明細主料黃瓜（1根）速凍油條（2根）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）油（適量）水（適量）鹹香（口味）炒（工...

“這是第一次做奶油蛋糕。女兒生日，我做了兩個蛋糕，一個是米飯做的，一個是奶油的。其實做奶油的我一點底都沒有，連起碼的裱花嘴、轉盤什麼的都沒有，做出這個效果我自己也蠻驚訝的，很興奮的，呵...

“我媽特別愛吃蛋黃酥。每次都不敢做太多，因為畢竟是高油的。一直都用玉米油做，感覺吃起來也不錯，分享給大家。”食材明細水油皮面粉（120g）玉米油（60g）清水（63g）油酥雞蛋黃（1個）紅豆沙（適量）鹹蛋黃（1...

食材明細主料黃油（40克）低筋麵粉（40克）玉米澱粉（60克）糖霜（30克）蛋黃（1個）輔料鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃油蛋奶餅乾的做法步驟1、黃油40克，室溫軟化2、用打蛋器打至順滑3、糖霜（細...

“蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，我現在用的是黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且口感也還不錯哦！”食材明細油皮中筋麵粉（400g）黃...

“自從下載了這個網站，我就深深地喜歡上了。特別喜歡的是烘焙，看各種製作是天天看,日日看，簡直是愛不釋手。根據菜譜,我也做了好多次蛋糕了，戚風蛋糕也已做的不錯了。前幾天偶爾做了黃油蛋...

“看到朋友在晒蛋黃酥，忽然好想吃，家裡也沒有豬油，就著黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥，但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個，肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉（15...

“😊😊自己做的好處就是可以一次性吃個夠。哈哈哈……酥酥的，濃濃的蛋香……（這是12個的分量）”食材明細油皮中筋粉（115g）豬油（40g）糖霜（20g）水（40g）油酥低筋粉（90g）豬油（40g）餡料鹹鴨蛋黃（12顆）豆沙（300...

“金黃酥軟的油鹽餅，加上雞蛋黃又增加了許多的滋味和營養。用筷子調開，蛋黃依稀可見，咬上一口，外酥裡嫩，層層透香。”食材明細主料麵粉（300g）輔料熟雞蛋黃（2個）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）...

食材明細主料低筋麵粉（100g）雞蛋（4個）食用油（約50g）輔料牛奶（55ml）糖（80g）鹽（2g）泡打粉（3g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無黃油蛋糕的做法步驟1、四個蛋黃（約100g）（這裡以四個蛋黃100g為單位質量）加...

“用豬油做酥皮感覺沒有用黃油香，所以今天來個黃油版的。豆沙的香甜配上鹹蛋黃的鹹香，保證一次就愛上了。😘😘😘”食材明細油皮中筋麵粉（150克）黃油（（油皮50克，油酥65克））水（60克）糖（20～30克）油酥低...

“這款小蛋糕不需要打發雞蛋，也沒有使用泡打粉，所以口感比較結實、細膩。特點是製作非常簡單，奶香味濃郁。好吃又不膩！參照豬豬老師的方子，稍微改良後做出來的。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋...

“特意為女兒4週歲生日準備10寸黑森林芝士蛋糕做表面裝飾而製作，蛋黃奶油霜的製作量為600g，後面會有10寸黑森林芝士蛋糕的製作菜譜。”食材明細主料黃油（200g）蛋黃（4個）輔料細砂糖（140g）煉乳（40...

食材明細主料牛油果（1個）蛋黃（2個）輔料黑胡椒（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃牛油果的做法步驟1、牛油果切開成兩半，把核取出。2、打入蛋黃。3、撒上黑胡椒粉。4、放在烤盤上。5...

“老爸喜歡的黃油蛋糕。自己製作吃的更放心。”食材明細主料黃油（150克）細砂糖（100克）雞蛋（3個）牛奶（15ml）低筋麵粉（150克）奶粉（5克）輔料泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃油蛋糕的做法...

“芝麻黃油蛋卷，天媽已經做過幾十次了，薄、脆、香，配料很簡單，只有雞蛋、低筋粉、黃油、白砂糖和芝麻五種，一起來試試吧！今天做了30多個分給兒子同學，是食材明細的2倍用量。”食材明細主料低...

“蛋黃酥~幾乎是每年的月餅季，必做的美食，天氣還是如此的炎熱，廚房的溫度更是不低，可抵擋不住美食的誘惑的我，還是忍不住做了心心念唸的蛋黃酥，成品還算不錯哦。”食材明細水油皮中筋麵粉（135...

“蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中煎取的油，又稱雞子魚、鳳凰油等。蛋黃油是治療輕度燙傷的良藥，這是因為蛋黃油含有豐富的維生素A、D和卵磷脂等，這些物質對人體面板的再生和代謝有著重要作用，它對...

“今天為大家分享的這款餅乾酥鬆可口，甜度適中，用月餅模子壓出來的，稍微有點厚，但是味道確實好極了。”食材明細主料低筋麵粉（220克）牛奶（20毫升）糖（50克）輔料黃油（80克）雞蛋（一個）甜味（口味）烤（工藝）一...