四物湯怎麼煮

大家知道四物湯是什麼嗎？聽這名，一定是由四種東西熬製而成的。其實，四物湯是一種藥膳，它是由當歸，熟地，白芍，川穹這四位藥材為主熬製而成的，有補血養血的功效。很多女性都用四物湯來調養身體美容養顏，那四物湯怎麼煮呢？

一、四物湯怎麼煮　

1、原料

當歸，川芎，白芍，熟地

2、做法

當歸、川芎、白芍、熟地各10克。把四味藥在涼水裡浸泡半個小時以上，把藥物泡軟，成分容易吸出來。泡好後放到鍋裡大火燒開。水開了以後，把大火調小。熬製40-50分鐘。熬好後，可以放些蜂蜜調和味道泡好後放到鍋裡大火燒開。水開了以後，把大火調小。熬製40-50分鐘。熬好後，可以放些蜂蜜調和味道。

3、注意事項

如果嫌味道難聞，可以加上紅棗和枸杞。紅棗也是補氣養血、健脾益胃。枸杞也有補血安神的作用。主要是這兩個味道是甜的，可以調和口味。

二、暖宮四物湯

1、食材

主料：大棗60克，生薑20毫克，胡椒10粒

輔料：清水適量，紅糖適量

2、做法

生薑切片，大棗洗淨去核備用，胡椒粒洗淨備用，鍋裡做水，水開後，依次放入紅棗、生薑、紅糖和胡椒粒，中火熬煮5分鐘，轉小火熬製10-15分鐘即可。

3、小貼士

一定是胡椒不是花椒也不是麻椒哦。不要用水沖泡，一定要熬煮一定時間才有效。

三、玫瑰四物飲

1、配方成份

用料：當歸三兩、白芍五兩、熟地二兩、川穹一兩、紅棗二兩

2、做法

用一大鍋水浸泡藥材30分鐘，玫瑰花是熬好之後再放入，所以剛開始不用浸泡;浸好藥材之後先用大火煮到滾開了再轉小火，蓋子蓋好;小火煮2-3小時後，再轉大火煮沸，放入玫瑰花，攪拌一下，再轉小火，蓋上蓋子;五分鐘後熄火，再十分鐘後把藥汁倒入鍋子，等藥汁放涼了，可以裝入小的寶特瓶，放入冰箱儲存。

3、用法

每次匯出一小碗加熱飲用，月經結束後開始飲用，一天兩次，早晚、午晚，空腹、飯後均可，連喝七天，也可以一天喝一次，連喝十四天。

四、如何做四物湯

1、一般的可以用保溫杯將洗淨的藥材放入杯內，將開水倒入，悶至10鐘左右方可飲用;

2、像平時熬中藥一樣，將藥材洗淨，放入鍋中(建議最好是沙鍋)慢熬20-30分鐘，將汁倒出，重複1-2次這樣的動作，將所有的汁混在一起就可以了;

3、最後一種就是將藥材洗淨後和其它食物(比如雞、排骨一類的食物)一起放物鍋中燉，具體時間請根據其它不同的食材自己把握。

四物湯怎麼煮？除了傳統的四物湯的做法，後來又有了玫瑰四物湯和暖宮四物湯，對於這些，上文都有介紹，這些新的做法也是四物湯發展的表現，證明它很受歡迎。四物湯畢竟是一道藥膳，它相比於其他的做菜來講，一定有許多的注意事項需要大家注意。