準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
1小時30分鐘滋補養生老鴨四物湯是一款既美味又養生滋補,同時具有調經補血功效,非常適合經常性經痛的女性飲用。老鴨四物湯中的四物是指四種中藥,即白芍、熟地黃、川芎及當歸,均為補齊養血的滋補中藥,經過與老鴨的慢燉熬製,使得藥材完全滲入鴨肉和湯中,營養藥用價值極高。
主料
番鴨 :
600 輔料
熟地黃 :
5白芍 :
5 當歸 :
5川芎 :
5 具體步驟
先把砂鍋坐好倒入冷水,在把藥材用水沖掉灰塵裝入棉布袋綁好。
把藥材放入砂鍋內。
放入鴨子,大火燒開,在轉小火慢燉1個半小時。
在出鍋前倒入適量的鹽巴。
烹飪技巧
無