“孩子們喜歡吃酸甜口味的排骨，十天也會做四五次吧，是家裡的家常菜了，今天拍下來上傳菜譜算是給自己留點足跡吧！哈哈.........”
1、排骨焯水洗淨，用醬油，醋，黃酒，醃十五分鐘。
2、鍋中放油燒熱八成。
3、放排骨炸至焦黃即可。
4、撈出控油。
5、鍋內放少許油放冰糖炒至棕色（別焦），入排骨去炒片刻，放水，放鹽，放醋，燉煮水快乾倒入一點番茄醬調味。出鍋。
6、白菜洗淨，鍋中放水燒開倒點油和鹽，沸了放白菜煮熟即可撈出，點綴用。
7、排骨擺盤。
8、白菜用筷子放好造型。就成了。
9、多出幾片白菜，我就堆上面了，哈哈......
千里飄香谷
