果脯月餅如何做簡單又美味

想不想中秋節能夠試試各種各樣的月餅呢?可是外面的月餅那麼貴,不可能每一樣都買點吧?那今天就來看看果脯月餅怎麼做吧,把這個收集起來,自己偷偷學起來,等到中秋節,家人陸陸續續回來後,獻上自己的果脯月餅成果的,那會是多大的驚喜呀!

主料

輔料

具體步驟

1.轉化糖漿加入花生油和梘水拌勻

2.篩入低粉

3.和成麵糰醒1小時

4.分成30克左右的小麵糰

5.餡料分為40克一個

6.包入餡料

7.虎口包好

8.壓出模型，表面噴水，送入預熱好的烤箱200度，烤5分鐘後取出刷蛋液，再烤20分鐘

9.裝盤

烹飪技巧

月餅要放冰箱回油2天才能吃