關於涼瓜蝦球的知識

“涼瓜蝦球涼瓜即苦瓜，清火解暑堪為佳；涼瓜配大蝦，清淡不膩解饞啦。”食材明細主料青蝦（適量）涼瓜（一根）輔料洋蔥（適量）蔥姜（適量）配料油（適量）味精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味...

“今年剛愛上絲瓜~~~軟軟綿綿的。口感好嫩和大多食材搭配都不衝突，小時候不愛吃是因為絲瓜有一股生味~~~自己做的時候用水汆一遍就好啦（導致我很多年都不吃絲瓜）草菇和大蝦真便宜啊所以最...

“蛇瓜：也叫蛇豆、蛇絲瓜、長絲瓜等。蛇瓜和絲瓜應屬於同一大類的兩個不同品種。蛇瓜細長，長的能夠超過2米，但直徑一般要小於5cm；絲瓜短粗，長度一般要小於0.5米，再長的就老了，無法食用。我用...

“這道菜以清淡為主，鮮鹹爽口，色澤鮮亮。”食材明細主料鮮蝦（400克）青瓜（2-3根）輔料肥豬肉（80克）蛋清（半個）玉米澱粉（適量）清湯（適量）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）白酒（適量）蘑菇精（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時...

食材明細主料蝦味球（100克）佛手瓜（265克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦味球炒佛手瓜的做法步驟1、食材：蝦味球、佛手瓜2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上...

“中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜...

食材明細主料青筍（適量）香菜（適量）冬瓜（適量）蝦（適量）輔料姜（適量）大料（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁冬瓜球的做法步驟1、冬瓜用工具挖成球2、青筍切塊，蝦剝皮，蝦...

“夏季最愛一些快手滴，美味又好吃的菜菜，這道漂亮滴絲瓜蝦球，就是超讚的夏日菜，真真是漂亮又誘人！翠綠的絲瓜頂著嫩紅的蝦球，不僅造型漂亮討巧，而且低脂營養美味，口感鮮嫩又爽滑，是一道賞心悅目...

“海水蝦性溫、味甘鹹，歸腎經；有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。據測定...

食材明細主料黃瓜（1個）蝦仁（150克）輔料芹菜（100克）胡蘿蔔（20克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）蛋清（1個）澱粉（3克）配料花生油（40毫升）料酒（15毫升）鹽（6克）味精（2克）香油（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜蝦球的...

“絲瓜蝦球做法簡單，口感清爽不膩，絲瓜清甜，蝦球鮮美，營養價值很高，而且少油少鹽清爽健康。”食材明細主料絲瓜（1根）蝦鮮（10個）調料大蒜（3瓣）食鹽（適量）澱粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲...

“補水補鈣美人菜”食材明細主料冬瓜（450克）蝦皮（100克）油（2茶匙）鹽（2克）枸杞（適量）清水（300克）輔料雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦米冬瓜球的做法步驟1、冬瓜去皮，去瓤2、用挖球器挖...

食材明細主料絲瓜（適量）蝦仁（適量）輔料蒜（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉...

“蝦:性溫、味甘；並含有蝦青素、維生素A；可增強免疫力。冬瓜:清熱解暑，護腎利尿、降脂減肥。此款“冬瓜球蝦球湯”湯鮮味美，雙球(紅色蝦球、白色冬瓜球)相映並配以兩朵小花的視覺感受，既使...

食材明細主料西瓜（適量）果味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼爽西瓜球的做法步驟1、準備好西瓜和挖球器2、用右手拿著挖球按在西瓜瓢上從右往左用力一轉，一個很圓的西瓜球就挖好了3、成...

食材明細主料青瓜（半條）蝦仁（150g）輔料蔥結（1根）蒜頭（1粒）香菜葉（兩根）雞精（適量）食鹽（適量）大紅椒（1/4個）生薑（5片）麵條鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜爆蝦球的做法步驟1、主要食材一覽圖2...

“春天了，飲食上既不能吃太油膩，也不能太素淡，尤其是家有腦力工作者和上學的孩子，在飲食搭配上更要細心。老公和孩子的午餐都在公司或者學校解決，所以這一早一晚兩餐真是不能糊弄，天天我都在...

“寶寶輔食，冬瓜香蔥蝦球，適合7個月以上寶寶。”食材明細主料蝦（3只）冬瓜（1塊）蔥（1顆）輔料蝦皮（1勺）麵粉（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜香蔥蝦球的做法步驟1、蝦隨意，我做的一餐量，所以...

食材明細主料蝦味球（8個）冬瓜（320克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦味球冬瓜湯的做法步驟1、食材：蝦味球、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）2、將蝦味球拆開包裝袋，取出8個蝦...

“這款蝦球冬瓜湯，冬瓜雪白，蝦仁微紅，紅白相映，美不勝收，口感更是鮮美。”食材明細主料冬瓜（350克）淨蝦仁（200克）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...

“夏季美食～蝦球炒絲瓜，蝦仁Q彈入味，絲瓜清甜，非常的美味～”食材明細主料蝦仁（適量）絲瓜（適量）輔料薑絲（適量）澱粉（少許）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦球炒絲...

食材明細主料冬瓜（455克）蝦仁（215克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦球炒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成開）、蝦仁（已清洗）。2、將蝦仁放在案板上用...

“開胃清淡，不費力，快手菜”食材明細主料絲瓜（個）蝦蒜（適量）輔料胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦撥殼處理成蝦仁，有擺盤需要可留下蝦尾，自...

食材明細主料蝦味球（85克）冬瓜（455克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦味球煮冬瓜的做法步驟1、食材：蝦味球、冬瓜。2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切成片...

食材明細主料冬瓜（適量）蝦球（適量）調料味增（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦球冬瓜味增湯的做法步驟1、冬瓜洗淨，去皮，切小塊。2、放入鍋中，加入適量水，開火煮10分鐘。3、煮10...