主料
輔料
具體步驟
1. 豆角去絲，掰成半，洗淨。
2. 肉切成厚片，最好肥瘦分開。
3. 鍋裡倒入適量的油，不必太多，因為肉本身也出油。
4. 待油熱後，將肥肉入鍋，迅速翻炒。
5. 出香味後放入瘦肉，我倆都喜歡吃肉，多放了些，哈哈哈
6. 炒至瘦肉變成白色，放入掰好的豆角。
7. 翻炒兩分鐘後放入醬油，鹽，十三香一點點。
8. 繼續翻炒至豆角的香味出來，顏色變成翠綠色之後，倒入涼水，水位沒過豆角就好。
9. 蓋上蓋子，調成小火。到邊上看書去吧！
10. 5分鐘之後，到廚房，撥蒜，拍扁，切碎待用，我切了三瓣。
11. 倒入蒜末，調成大火，翻炒至出蒜香味。
12. 出鍋，豆角表面會有小泡泡的哦！超可愛！
豆角要去絲，然後用手掰成半，這樣有豆角味兒，而且還容易熟；豬肉要把肥瘦分開，肥的出油先下鍋，味道好，而且肥瘦分開就可以直接吃瘦的啦，省的挑！哈哈
千里飄香谷
