滿口生香的東北豆角燉土豆如何做簡單又美味

東北豆角燉土豆是一道常見的美味佳餚，看起來平淡其味道卻回味無窮。豆角經過翻炒後，融合了蒜、蔥的清香，炒至半熟是加入土豆進行入味。土豆含有較多澱粉，本身自帶一種甜甜的素味，加上佐料的配置，甜中帶香，輕輕咬上一口，讓人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.備：豆角去兩頭的勁 土豆去皮切滾刀塊 肉切片 小蔥切蔥花，蒜切片或碎 一匙大醬用三匙水稀釋

2.熱鍋冷油 油開後放入蔥花 蒜碎爆香 加少許十三香，一湯匙醬油 下肉片炒至肉片變色後下豆角、土豆，翻炒至豆角變色後下調好的醬，繼續翻炒至聞到醬香，鍋內幾乎沒水分時放入2勺鹽，繼續翻炒幾下，加入一碗水（沒過豆角的2/3），蓋鍋蓋燉至湯汁收汁加一勺雞精即可

3.成品忘拍了，這是我用的大醬

4.第一次發 給點力

烹飪技巧

準備：豆角去兩頭的勁土豆去皮切滾刀塊肉切片小蔥切蔥花，蒜切片或碎