美味的東北豆角燉土豆如何做簡單又美味

東北豆角燉土豆是一道好吃又美味的家常菜，是東北菜的一種，豆角和土豆搭配簡直是美味到極點，土豆的軟綿香加豆角的脆滑可口，黃綠相間，顏色美味，是一道色香味俱全的美味佳餚，下飯又開胃，製作起來也十分簡單，經過收汁的土豆和豆角更入味。

主料

輔料

具體步驟

1.備：豆角去兩頭的勁 土豆去皮切滾刀塊 肉切片 小蔥切蔥花，蒜切片或碎 一匙大醬用三匙水稀釋

2.熱鍋冷油 油開後放入蔥花 蒜碎爆香 加少許十三香，一湯匙醬油 下肉片炒至肉片變色後下豆角、土豆，翻炒至豆角變色後下調好的醬，繼續翻炒至聞到醬香，鍋內幾乎沒水分時放入2勺鹽，繼續翻炒幾下，加入一碗水（沒過豆角的2/3），蓋鍋蓋燉至湯汁收汁加一勺雞精即可