可口的香燉東北豆角是由五花肉和豆角為原材料一起放入鍋中燉制而成的一道湯,營養又美味,經常和粗糧豆角和五花肉還可以增強人體抵抗力,還有增加食慾的功效,非常適合廚房煮夫或者煮婦們在家中製作這道鮮美營養的香燉東北豆角,一道不錯的美味喲,也是不錯的下飯菜。
主料
五花肉 :適量輔料
豆角 :適量具體步驟
東北豆角摘絲,清洗乾淨,然後掰成2~3寸長的段
五花肉切小薄片,加蔥末、薑絲、蒜瓣
鍋里加油,下入花椒粒,小火煸出香味。
入五花肉及蔥薑蒜一起煸炒至變色。加入料酒、生抽,翻炒出香味。
加入豆角翻炒,多炒一會兒,加鹽,加清水沒過豆角。大火煮開,小火燉10分鐘。
燉至湯汁收幹,盛出裝盤,撒上蒜瓣。