帶你找到家的味道圖解|百吃不膩的東北經典豆角燉肉

今天做的這道菜豆角燉肉，是東北的一套經典菜。它最大的特點就是口感香鮮是搭配米飯的絕佳美味，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，為他們在家裡做上一頓香甜可口的飯菜。

主料

豆角 ：一斤
五花肉 ：半斤

輔料

蔥花 ：適量
薑片 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：兩勺
生抽 ：適量
老抽 ：適量
醬 ：兩勺
油 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

五花肉切塊，豆角切段

第二步

蔥切段，薑切片，蒜拍碎。

第三步

冷鍋熱油，把肉放入鍋內翻炒至肉變色

第四步

把蔥薑蒜放入鍋內翻炒30秒。

第五步

鍋內加入生抽，繼續翻炒30秒。鍋內加入老抽，醬，繼續翻炒30秒。

第六步

豆角放入鍋內，翻炒60秒。

第七步

鍋內加水，水要沒過豆角。

第八步

水開後，加鹽，中火燉5分鐘。

第九步

鍋內加入白糖，蓋上鍋蓋，中火繼續燉20分鐘。

第十步

轉大火收汁。

第十一步

出鍋，裝盤上桌。