“秋葵的粘液可促進腸胃蠕動幫助消化,秋葵的含鈣量遠遠超過牛奶,也是被稱為綠色人蔘的綠色蔬菜,大豆含有可溶性纖維補虛開胃,並且含豐富維生素和鈣、磷和鐵,兩者結合很適合小朋友和老人食用,也是家宴桌上一道亮眼的養生菜”
1、黃豆泡發煮熟,喜歡吃黃豆量可多些
2、秋葵洗淨焯水
3、切秋葵,切法隨意
4、秋葵黃豆放入盤內,將切好的蒜碎和米椒放入,用點點熱油潑一下蒜碎和辣椒即可
5、1湯匙涼拌汁和海鮮醬油放入小碗內,淋1湯匙溫開水稀釋一下澆在上面