主料
輔料
具體步驟
1. 紫薯和芋頭洗淨去皮,上鍋蒸20分鐘直至軟糯
2. 蒸熟的紫薯和芋頭按2:1的比例放在碗裡,用勺子碾壓成泥。在碾壓過程中要酌情加入牛奶,加牛奶不僅可以增加水分方便碾壓,還能增加這份甜點的奶鮮味。
3. 戴上廚房用的一次性透明手套,放一勺在手心,輕輕團成球狀擺在盤子上,最後淋上藍莓醬點綴就能吃了。