豬蹄黃豆燜藕怎麼做|豬蹄黃豆燜藕的做法

“豬蹄含豐富的膠原蛋白，和黃豆蓮藕一起煮真是好吃得不要不要的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬蹄黃豆燜藕的做法步驟

• 1、準備好食材，黃豆用水泡一晚。

• 2、將豬蹄焯水撈出備用。

• 3、炒鍋內倒油，小火將冰糖炒出糖色，放入焯好的豬蹄，放入八角，大蒜，薑片將其炒香。

• 4、倒入料酒，生抽，紅燒汁，翻拌均勻。

• 5、再加入藕一起炒均勻。

• 6、最後加入熱水，淹沒豬蹄的水，大火煮開，加入鹽，醋。

• 7、最後將所有食材倒入高壓鍋，泡好的黃豆也倒入高壓鍋，壓20分鐘即可！

• 8、豬蹄黃豆軟軟糯糯的，非常好吃哦！