美味的老乾媽豆花如何做簡單又美味

春天來了人好容易犯困，一困就懶。飯也不想做了，就各種想偷懶的法子。還真摸索出了一道懶人菜。作為一名四川姑娘，家裡常備芽菜紹子和老乾媽，所以這道菜連火都不用開就可以完成。一碗下去直接吃飽，連米飯都省了…小朋友吃也可以，因為一點都不辣。這一道老乾媽豆花你難道不想給自己偷偷懶嗎

主料

輔料

具體步驟

黃豆提前一晚上泡好

2.豆角過水炒熟，備用

3. 鍋中加入食用油，煸炒蔥蒜，然後加入洋芋和豆角燉煮

4.加入半鍋水煮開

加上老乾媽，美味

烹飪技巧

豆花裡不要放鹽了。因為紹子和老乾媽都有鹽，再放就鹹了。豆花裡最好放生抽，放醬油味道會過重。生抽會回甜，在嘴裡會比較有滋味。調料部分不用太侷限，喜歡什麼可以隨意調整，加點醋什麼的都是可以的。最好叨一句：微波爐打熱豆花的時候，會出一些水。出的水最好就倒掉了，因為有豆腥味。