美味的蓮藕排骨湯的做法如何做簡單又美味

排骨是我們很多朋友喜歡吃的一種美食，因起肉質大多數是瘦肉，所以深受大家的喜好，今天我想給大家介紹一款美味的蓮藕排骨湯的做法。蓮藕排骨湯是我們很多時候帶家人去外面選擇吃的，今天我們做出的湯也和外面的差不多，味道美極了。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗乾淨冷水入鍋煮沸後撈出。

2.蓮藕去皮後切成滾刀塊。

3.大蔥切成段，生薑切成片。

4.鍋燒熱倒入少許油。

5.倒入焯過水的排骨翻炒到表皮金黃。

6.加入開水，水量沒過排骨再多一點兒就可以了。

7.我喜歡用砂鍋燉湯，所以又把排骨倒在了砂鍋裡，你如果沒有砂鍋就在炒鍋裡燉也可以。

8.水開後撇出浮沫，蓋上鍋蓋小火燉30分鐘。

9.蓮藕放在開水裡煮一下後撈出。

10.30分鐘後放入蓮藕塊繼續燉30分鐘。

11.一個小時後湯已經煮成白色了，放入少許枸杞。

12.加入鹽調味。

13.再加入少許雞精，繼續燉5分鐘後關火。

14.盛入碗中撒入少許蔥花即可。