準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 :
400黃芪片 :
5片 花生 :
100 藕 :
1節 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.排骨洗淨,放了一塊豬皮。
2.蓮藕洗淨切滾刀塊
3.鍋內燒水,開鍋後焯血水
4.撈起排骨,用涼水多衝幾次,倒入電飯鍋中,放入洗好的花生和黃芪片。
5.加適量清水,按下“粥〃湯”健。
6.煲一個小時左右,倒入蓮藕一起煲。
7.接著煲一個小時左右,放鹽調味。
8.出鍋前放適量蔥花
9.裝起OK
烹飪技巧
一次性放足夠多的水,除了加食材,儘量少開蓋。電飯鍋煲出來的湯一點也不比砂煲煲的差哦。