蓮藕排骨湯,這是一道十分美味的家常湯水。排骨含有非常豐富的鈣質,能夠增加人體吸收。蓮藕用來煲湯非常的香,而且吃起來粉粉的,口感非常好。骨頭也吸收了蓮藕的味道,變得非常美味。這個湯喝起來是非常有營養的。多喝對身體十分有益處。
主料
蓮藕 :1根輔料
蔥 :1根具體步驟
1.排骨用清水泡一個小時左右
2.胡蘿蔔切滾刀塊,玉米切段
3.蓮藕切滾刀塊用清水泡上,防止氧化
4.蔥切段,薑切片
5.排骨涼水下鍋,放料酒蔥段薑片大料焯水
6.開鍋以後撈出排骨,用溫水清洗一下
7.排骨,玉米,蓮藕同時放砂鍋,加熱水,大火燒開
8.開鍋以後轉小火燉半個小時左右
9.出鍋前十分鐘放入胡蘿蔔,放鹽調味瓶
10.燉好了,端桌食用
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