俄羅斯蜂蜜蛋糕怎麼做|俄羅斯蜂蜜蛋糕的做法

“俄羅斯蜂蜜蛋糕-屬俄系傳統蛋糕，製作簡單，美味！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

俄羅斯蜂蜜蛋糕的做法步驟

• 1、我家的大勺和小茶勺

• 2、食材準備好

• 3、、奶油、果糖、蜂蜜一起倒入一個盆中，把盆放在熱水鍋上攪拌，等奶油化開，然後把雞蛋打散慢慢倒入，繼續攪拌。

• 4、攪拌中放入蘇打和鹽，攪拌至有點發稠

• 5、將乾麵粉一層層倒入，和勻，直到和成麵糰。

• 6、把麵糰平均分成六份，一次擀成圓餅狀，大概0.3-0.5毫米厚。

• 7、把擀好的圓餅放入烤箱，烤箱180°，3分鐘左右。之後用適合的鍋蓋比著，用到畫成圓形。

• 8、切出來的下腳料，備用。

• 9、煉奶用小火煮至成淺咖啡色，邊熱邊不停的攪拌。待涼後，倒入酸奶油，攪拌均勻，待用。

• 10、我們把每一張蛋糕餅中間抹上煉奶醬，使黏合。

• 11、這時，我們把之前的下腳料，用攪拌器，打成碎狀，在蛋糕的外表撒上厚厚的一層。

• 12、好了，傳統俄羅斯蜂蜜蛋糕做好了，當然親們還可以發揮你的想象能力在蛋糕的表面做做文章哦~

小竅門

國內很難能買到酸奶油，也可用稠的果奶與煉乳混合，製作奶糕奶油哦！