美味的蓮藕排骨綠豆湯如何做簡單又美味

美味的蓮藕排骨綠豆湯，這道是以綠豆為主，排骨和藕為輔的，一道非常非常適合在夏天食用的一道湯了，裡面的綠豆有清熱下火的功效，藕的作用也是跟綠豆差不多的，在加上排骨，是增加了湯的鮮味，是非常非常不錯的哦，這道吃適合配一碗米飯。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨焯水

2.鍋中放油燒熱，放入蔥白煸香後撈出

3.放入草蝦，翻炒一會

4.沿著鍋邊烹入料酒

5.加小半匙鹽

3.加入綠豆，瑤柱，陳皮。

烹飪技巧

1、排骨必須焯水，煲湯最好用泉水，當然15年以上的廣陳皮，會讓你的湯達到非一般高度。