“這是一道隨意搭配的菜,沒想到的是做出來後味道特別的好。酸酸甜甜的超下飯,不一會就都被掃光了,剩下點菜湯也讓兒子蘸著饅頭給吃光了,一點都沒剩啊,誇張點說都不用洗盤子啦,哈哈哈。”
1、白菜片成薄片
2、西紅柿洗淨切塊
3、素雞切條,蔥切末
4、熱油鍋,放入西紅柿翻炒
5、將西紅柿炒出紅湯
6、放入蔥末炒香
7、再放入白菜翻炒
8、放入素雞翻炒
9、放入適量花椒粉炒勻
10、一小勺白糖
11、再放適量鹽炒勻
12、放入一點醬油
13、大火繼續不停翻炒,炒至白菜軟爛
14、最後調入雞精即可
1.白菜片薄片更入味,熟的也快
2.白菜和西紅柿中含水分較大,就不用放清水了