豬肉餡餅是很好吃的餅，一口下去滿滿的都是豬肉，而且滿口都是肉香味。對於非常喜歡吃肉的朋友來說這絕對是一道你值得珍藏的菜譜，而且如果是自己親手做的會更加愛不釋口。如果家裡有小孩的話，相信小朋友會特別喜歡吃這一道菜。下面就是豬肉餡餅做法了。
主料
豬肉 ：300輔料
食油 ：2勺具體步驟
豬肉剁成肉泥
放入盆裡，加入胡蘿蔔絲、蔥末、蠔油、白糖、鹽、油、胡椒粉混合，攪拌均勻做成肉餡
麵粉倒入盆裡，加入酵母水攪拌均勻
揉搓成光滑的麵糰
蓋上保鮮紙，放置溫暖處進行發酵2倍大
排氣後分切成每個35克重量的小麵糰
然後擀成薄面皮，放入肉餡，褶捏成包子胚
再壓扁，做成餅型
反過來，光滑面朝上
鍋內放油，把餅胚入鍋，小火烙熟即可
千里飄香谷
