主料
輔料
鹽 ：一勺具體步驟
1. 1、茴香摘好洗淨控水。
2. 2、將面和好，放一邊醒著。
3. 3.將和好的肉餡與茴香混合
4. 4、將面做成劑子，擀成圓餅，要儘量擀的薄些，同時擀好兩張圓餅。
5. 5、在一張餅上抹勻拌好的餡，再將雞蛋磕一個小眼，將蛋液甩在餅上，再將另一張餅蓋在上面，去掉多餘的邊，整好形狀。
6. 6.有擀麵杖輔助，將另一張麵皮蓋在上面。
7. 7.整理一下，將邊壓實，以免餡出來
8. 8.用一個小盤子將多餘的邊去掉，餅就更圓更整齊了
9. 9、放在電餅鐺裡烙，不用翻面，這個電餅鐺有預定程式，時間一到，自動鳴音，提醒你餅烙好了。這個餅鐺適合老人，不怕你忘事，可以提醒你，也不用來回去翻烙餅，只要設定好了程式，一鍵操作完成。
10. 10、烙好的合子，兩面焦黃，皮薄餡厚，外焦裡嫩，鮮香味美。關鍵是麵皮非常薄，餡放得相當多，很厚，綠綠的茴香，上面還有黃白相間的蛋液，在加上少量的肉餡，有肉有菜有蛋，營養全面，美味健康。
11. 切開的樣子
12. 成品
千里飄香谷
