各種粽子餡大全總有一款適合你|包粽子的餡

粽子是我們中國傳統的美食，同時粽子也和我們國家的傳統節日有關，那就是端午節，每年端午節的時候家家戶戶都會拔艾蒿吃粽子，而粽子也在流傳和發展中出現了各種口味，關於包粽子的餡你知道哪些，小編今天就給大家介紹幾種小編認為好的粽子餡。

包粽子的餡

1.肉粽

肉粽顧名思義就是用肉做餡的粽子，這種粽子多出現在南方，是南方典型的粽子，肉粽主要是用豬肉製作而成的，同時有些肉粽也會在裡面包上一些香腸板栗筍絲等，肉粽不僅有糯米的清香，同時帶著肉餡的微鹹，肉粽多被包成長方形，用細線緊緊的捆綁著，並且肉粽非常小巧，但又可以用材料豐富來形容它。肉粽不僅味道好，而且營養豐富，肉粽中含有豐富的蛋白質，脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等營養物質。

2.蛋黃粽

蛋黃粽是小編最喜歡吃的粽子之一，蛋黃粽裡面的蛋黃並不是普通的雞蛋蛋黃，而是經過醃製之後的鹹鴨蛋的蛋黃，有些粽子在放鹹蛋黃的同時也會在裡面放些肉餡，來增加口感，但是小編還是喜歡單獨的鹹蛋黃，同時吃鹹蛋黃的粽子還可以幫助我們身體補充蛋白質、卵磷脂，膽固醇，B族維生素，脂溶性維生素A、D、鈣、鐵、磷等營養物質。

3.蜜棗粽子

蜜棗粽子是北方常見的粽子餡，北方粽子在用料上和南方粽子也略有不同，北方粽子是用大黃米制作而成，裡面放上香甜可口的大紅棗，吃的時候可以聞到淡淡的棗香，在吃蜜棗粽的時候也是粘著白糖食用的，可見北方的粽子以甜口為準，南方的粽子則以鹹口為準。

4.豆沙粽

豆沙粽同樣也是甜口的粽子，豆沙粽的豆沙是用紅小豆蒸制而成，豆沙細膩香甜，在做豆沙粽的時候也會在粽子上放些葡萄乾，不僅樣子好看，味道也是非常不錯。不過豆沙粽較其他粽子來說要甜很多，所以小編建議吃豆沙粽的時候就不要用它沾著白糖吃了。

5.百果粽

百果粽的材料可謂是非常豐富，喜歡吃堅果和水果的小夥伴們可以嘗試一下百果粽，百果粽的用料有青梅、菠蘿肉、冬瓜條、瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲等材料，是不是聽著就很有食慾，沒吃過的小夥伴可以去試試，一定不會讓你失望的。

包粽子的餡小編今天介紹了很多，有甜口的，也有鹹口的，還是水果和堅果混合的，可以說種類多多了，小編把能想到的口味種類都寫到了，希望可以可以滿足你們的需要，沒有吃過的口味不妨去試一試，有些粽子餡的製作也是非常簡單的，也很適合小夥伴們在家研製。