營養的香菇玉米燉排骨一直以來都是飯桌上的不二之選,特別每次逢年過節的時候總會在飯桌上上面看見。而且玉米燉排骨也是一道非常營養的食物,對老年人的身體,對小孩子的身體都是非常有益的。所以我經常在家都會給家人做這一道菜。
主料
輔料
具體步驟
1. 排骨洗淨用涼水下鍋,煮開,把血沫撇掉,洗淨。
2. 香菇洗淨切花刀,玉米切斷兒,蔥切斷兒,薑切片。
3. 砂鍋內放排骨,放入涼水,水要一次放夠,加蔥斷和薑片,再放料酒。
4. 煮開水後放入玉米和香菇,大火開後轉小火燉煮1個小時,出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可。